享譽(yù)全球的營(yíng)養(yǎng)食品公司亨氏11月11日在北京舉行了新聞發(fā)布會(huì)，正式向中國(guó)消費(fèi)者推出了全新兒童營(yíng)養(yǎng)食品－亨氏成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)燕麥。

    整個(gè)新聞發(fā)布會(huì)以專家論壇的形式進(jìn)行，包括我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)專家于若木女士、兒科專家胡亞美女士、兒童營(yíng)養(yǎng)專家蔭士安先生、兒童保健專家戴耀華女士、兒童教育專家程淮先生和亨氏聯(lián)合有限公司總裁齊松先生在內(nèi)的各位專家，分別介紹了中國(guó)兒童食品營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、兒童成長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)以及營(yíng)養(yǎng)食品對(duì)于兒童健康和智力發(fā)育的重要性。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)不少獨(dú)生子女在家庭中倍受呵護(hù)，父母想方設(shè)法為孩子添加營(yíng)養(yǎng)品，過量攝入脂肪和糖令越來越多的孩子有肥胖的傾向。

    同時(shí)，目前市面上為兒童生產(chǎn)的食品有不少為膨化食品，其缺陷是含鹽、糖、味精較多，長(zhǎng)期攝入不但會(huì)影響孩子的食欲，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，肥胖兒童對(duì)膨化食品攝入量和喜愛程度都明顯高于正常兒童。如何為寶寶選擇營(yíng)養(yǎng)均衡又健康的食品，成為當(dāng)前父母最關(guān)心的問題。在新聞發(fā)布會(huì)上，兒科專家胡亞美女士、兒童營(yíng)養(yǎng)專家蔭士安教授從專家的角度闡述了燕麥對(duì)于兒童成長(zhǎng)的重要性。胡亞美女士指出：“1-3歲幼兒的生長(zhǎng)速度非常迅速，每年體重可增加2-3千克，身長(zhǎng)增加7-12厘米，而且此時(shí)寶寶已經(jīng)能夠獨(dú)立行走，活動(dòng)量明顯增加，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要仍然相對(duì)較高，如每日所需的能量已達(dá)1200千卡，約相當(dāng)于成人的一半。雖然此時(shí)其體重只有成人的1/5左右，但無(wú)論是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要量也都接近成人的1/2。

    研究發(fā)現(xiàn)，在谷類食物中，燕麥營(yíng)養(yǎng)非常豐富。燕麥中的蛋白質(zhì)、脂肪含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了大米和面粉，尤其是小兒生長(zhǎng)所需要的鐵、鋅等微量元素的含量都特別豐富，非常符合處于成長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒的需要。”兒童保健專家戴耀華醫(yī)生和兒童教育專家程淮先生進(jìn)一步闡述了兒童食品營(yíng)養(yǎng)與兒童身體健康和智力發(fā)展的關(guān)系：“合理、均衡的兒童飲食可以有效的促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，并可預(yù)防多種兒童疾病的發(fā)生；而不良的飲食不僅會(huì)導(dǎo)致兒童智力發(fā)展緩慢，嚴(yán)重的還可能造成兒童腸道、胃部等各種疾病。為了促進(jìn)兒童身體和智力的健康發(fā)展，我們應(yīng)讓孩子多吃一些粗制食品，而燕麥就是很好的粗糧。

    燕麥?zhǔn)枪任镏形ㄒ缓性磉八氐淖魑铮梢哉{(diào)節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。同時(shí)燕麥中富含兩種重要的膳食纖維：可溶性纖維可大量吸納體內(nèi)膽固醇，并排出體外；非可溶性纖維有助于消化，從而降低血液中的膽固醇含量，有利于孩子便秘的治療，更好的清除孩子體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的產(chǎn)生，有效的預(yù)防心血管病和大腸癌癥的發(fā)生。同時(shí)還符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所提倡的‘粗細(xì)搭配’、‘均衡營(yíng)養(yǎng)’的健康飲食原則?！弊鳛槭澜缰膵胗變菏称飞a(chǎn)商，此次亨氏公司最新推出的系列兒童成長(zhǎng)燕麥，是以天然燕麥為主要成分，分別添加了果蔬顆粒或動(dòng)物性食物。它含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素Ｃ和β胡蘿卜素及其它多種幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需的維生素礦物質(zhì)。亨氏不僅考慮到食品的營(yíng)養(yǎng)，而且注重產(chǎn)品的口味。亨氏成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)燕麥共有咸甜兩類共４種口味可供選擇，采用蘋果、草莓、胡蘿卜、葡萄、荷蘭豆等多種果蔬進(jìn)行搭配，既營(yíng)養(yǎng)又美味，并能鍛煉幼兒的咀嚼能力。為了確保營(yíng)養(yǎng)與新鮮，亨氏成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)燕麥中的蔬果粒和銀魚在生產(chǎn)過程中采用ＦＤ冷凍干燥工藝，該工藝先將食品中的水分凍結(jié)成冰，然后在低溫真空狀態(tài)下將冰變成水蒸氣，從而達(dá)到干燥的目的。由于沒有經(jīng)過高溫加熱，食品中的多種營(yíng)養(yǎng)素沒有被破壞，保留了營(yíng)養(yǎng)和新鮮。營(yíng)養(yǎng)燕麥的食用方法也非常簡(jiǎn)單，用90度熱水沖調(diào)即可。

    在媒體見面會(huì)上，亨氏聯(lián)合有限公司總裁齊松先生表示：“亨氏公司作為國(guó)際著名嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專家，一向致力于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)方面的研究，不斷將最新的營(yíng)養(yǎng)研究成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，以適合中國(guó)寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。自從1984年亨氏進(jìn)入中國(guó)以來，亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉和瓶裝食品已是家喻戶曉的產(chǎn)品。此次更是憑藉亨氏多年研制嬰幼兒食品的經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)中國(guó)食品市場(chǎng)的了解，率先推出亨氏成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)燕麥。該產(chǎn)品富含可溶性纖維和B族維生素，并強(qiáng)化多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)均衡，特別適合處于快速發(fā)育期的兒童。新產(chǎn)品的推出既為媽媽們選擇健康食品提供幫助，也讓中國(guó)兒童找回了自嬰兒時(shí)期就結(jié)識(shí)的“老朋友”－亨氏產(chǎn)品。

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